Cogollos de Tudela con anchoas y bonito, espárragos de Navarra con vinagreta,
pimientos rellenos de carne y queso o
revuelto de bacalao con salsa de pikillo
Cocochas de bacalao al pil pil, lomo de merluza del cantábrico estilo orio, solomillo con salsa de oporto ó roquefort o confit de pato con salsa agridulce de manzana
Queso con membrillo y nueces, cuajada casera con miel, sorbete de limón al cava o flan de castañas con helado de cuajada
24,60 € IVA INCLUIDO
Sidrería
Ensalada de lechuga y cebolla aliñada con aceite de oliva de trujal
Tortilla de bacalao o bacalao frito con pimientos verdes
